top of page
מאכלים סיניים - חמוץ מתוק
רותי כ"ץ
מאת:
סימה בגד-דב
איורים:
תרגום:
לתמר
הוצאה:
סדרה:
שפת המקור:
1980
שנה:
191 עמ'. כריכה רכה
תיאור:
בישול
נושא ראשי:
נושא משני:
אודות הספר:
חידושים גסטרונומיים בתחום הבישול הסיני, על גוונים האזוריים השונים. כולל עריכת שולחן, הארוחה הסינית, מצרכים ותבלינים, עצות מעשיות. אורז, מרקים, ירקות, אטריות, דגים ופירות ים, עוף,בשר, מנות אחרונות.
הקטלוג מוצג באתר המפרש באדיבות איתמר לוי
bottom of page