top of page

המטבח הסיני

רות סירקיס

מאת:

ברכה אלחסיד

איורים:

תרגום:

בית וגן + ר.סירקיס

הוצאה:

סדרה:

שפת המקור:

1979

שנה:

279 עמ'. כריכה קשה

תיאור:

בישול

נושא ראשי:

נושא משני:

אודות הספר:

מהו אוכל סיני? מהם מאפייניו. עקרונות בסיסיים בבישול הסיני, באיזורים/אסכולות שונים. ארוחות משפחתיות, סעודות חגיגיות, ארוחות ממסעדות. שלל מתכונים מותאמים לארץ. כשר

לביקורת הספר במאגר הביקורות

הקטלוג מוצג באתר המפרש באדיבות איתמר לוי

bottom of page